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大米袋

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  民以食为天,食以米为先,大米是我们吃的最多的主食,称誉为“五谷之首”。平时去超市购买大米袋装的大米,大家是根据哪些来辨别大米的好坏呢?面对琳琅满目的大米,或许大部分人会先去挑选价格高的大米,认为价格跟品质是成正比的,拿贵的准没错。其实,并不是越贵的大米越好。只要大米袋包装袋上有这行字,不管什么牌子都是好大米。

  购买大米袋装的大米,要看执行标准号:挑到适合自己的大米品种后,就要看一看大米袋的标签了,这里汇集了大米的出产地信息,等级和保质期等信息,最重要的一点是看一看是否有国家的执行标准号,这一串数字很重要。目前大米执行的国家标准是:GB/T1354-2018,只要标签上印有这个标准号,就代表这种大米的品质和卫生符合国家的要求。也就是说,执行标准:GB/T1354 是符合国家标准的普通大米,只要大米袋上有这行字,可以放心购买。

  就算牌子小,价格便宜,也是好大米。如果大米袋上的执行标准是:以上任意一种的,则是优质的好大米,价格会比「执行标准:GB/T1354」的普通大米价格高。另外,在标签中还有质量等级的标示。大米通常分成四个等级,分别是:一等、二等、三等、四等。而大米的价格差别主要在于其等级。一般说来,大米加工每提升一个等级,就等于给大米多去一两层皮。因为大米越靠近外层,口感越差,大米加工越细口感越好,相应的价格也会越高。


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